「起き上り最中」も販売、ケーキやクッキー割引価格で 鈴木栄光堂がアウトレット店 - 岐阜新聞

アウトレット店を１０月に開店する鈴木栄光堂大垣工場＝大垣市浅草

　菓子メーカーの鈴木栄光堂（岐阜県大垣市俵町、鈴木伝最高経営責任者＝ＣＥＯ）は１０月、同市浅草の大垣工場西の駐車場にアウトレット店をオープンする。同社にとっては市内初の小売店舗で、グループの菓子を割引価格で販売する。

　アウトレット店は、長さ７・２メートル、幅２・４メートルのトレーラーハウスを活用。冷凍ケーキやチョコレート、クッキー、どら焼きなど同社グループが製造する洋菓子・和菓子の規格外品を３、４割引きの価格で販売する。

　岐阜市の銘菓として知られ、同社が今年商標権を取得、１０月から製造を開始する和菓子「起き上り最中」も販売する。

　総事業費は約８００万円。鈴木ＣＥＯは「地元の人に当社の商品を知ってほしい。新商品を試食してもらうテストマーケティングの場にもしたい」と話す。

　同社は成長戦略の一つとしてＭ＆Ａ（企業の合併・買収）を推進しており、近年では２０２０年に業務用冷凍ケーキ製造のファミール製菓（神奈川県横須賀市）を、今年８月には老舗和菓子店「松月堂」（中津川市）をそれぞれ子会社化し、自社商品を拡充させている。

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