青果物や水産物などの取引を担う卸売市場の制度改革が21日にスタートした。卸売業者が柔軟に売り先を確保できるようにすることなどが改革の柱だ。卸売市場は引き続き食品流通の重要なルートである。規制緩和をテコに取引の活性化に努めてほしい。
これまで卸売業者は仕入れた商品を市場で仲卸業者などに販売するのが原則だった。21日施行の改正卸売市場法により、仲卸を通さずスーパーなどにじかに売ることが可能になった。…
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June 21, 2020
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競争で卸売市場の活性化を - 日本経済新聞
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